Pazartesi , Aralık 9 2019
Güncel haberler
Ana Sayfa / admin

admin

ÇITIR FİT BÖREK

Malzemeler: 1 adet baklavalık yufka 1 yemek kaşığı sucuk içi Yapılışı: Baklavalık yufkanızı üç parçaya bölün. İçerisine 1 tatlı kaşığı kadar sucuk içi ekleyin. Sararak kapatın. Diğer yufkalar için de bu işlemi tekrarlayın. Actifryda 15 dakikada pişirin. Çıtır çıtır börekleriniz hazır  

Devamını Oku »

PERFORMANS KURABİYELERİ

Malzemeler: 2 su bardağı yulaf 1/4 su bardağı iri kıyılmış ceviz 1/2 su bardağı hindistan cevizi 1/2 su bardağı kuru üzüm, doğranmış kuru hurma, kuru kayısı karışımı 2 büyük muz 3 adet haşlanmış elma Tarçın Yapılışı: Haşlanmış elmaları  tarçın ile karıştırarak kısık ateşte sos kıyamına getirin. Muzları bir çatal yardımıyla ezin. Elma sosu, muz püresi, yulaf, ceviz, hindistan cevizi ve …

Devamını Oku »

AĞIRLIK YÖNETİMİ

weight-control-program

Obezite artık tüm dünyada bir sağlık sorunu olarak görülmektedir. Bugün dünyada 2 milyarı aşkın obez birey vardır ve bu sayının gelecek yıllarda %40 oranında artması beklenmektedir. Obezitenin gelişmesinde genetik etkenlerin ve bazı hastalıkların yanı sıra, çevresel faktörler de büyük rol oynamaktadır. Çevresel etkenler ve sosyal yaşantının, teknolojinin de gelişmesi ile birlikte insanları daha az harekete teşvik etmesi sonucunda obezite görülme …

Devamını Oku »

KUZU ETLİ ANTEP ÇORBA

antep çorba yoğurt

300 g.kuşbaşı kuzu eti 1 çay bardağı nohut ½ çay bardağı kırık pirinç 6-7 su bardağı sıcak su Sosu İçin; 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı un 3 su bardağı yoğurt 25 g.tereyağı 1 yemek kaşığı kuru nane Sıcak suyu orta boy bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynayan suya eti ve yıkanmış nohudu aktarıp arada karıştırarak …

Devamını Oku »

KEYFİ ÂLÂ ALACA ÇORBA

alaca çorba

1/2 su bardağı yarma (aşurelik buğday) 1/2 su bardağı nohut 1/2 su bardağı yeşil mercimek 3-4 tane kuru dolmalık kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 büyük soğan 1 tatlı kaşığı kuru tarhun 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Yarma ve nohudu bir gece önceden suda ıslatın. …

Devamını Oku »

EVDEKİ EN ETKİN İLACINIZ:ZENCEFİL

zencefil

Latince ismi Zingiber officinale, ingilizce ismi Ginger olan zencefilin anavatanının Cavadır. Asya, Çin, Hindistan ve Arabistan’da çokça tüketilir. Zencefilin M.Ö. 3000 yıllarından beri Asurlar, Hintliler ve Çinliler tarafından ilac ve baharat olarak kullanıldığı bilinmektedir. Zencefilin etli, kalın lifli ve boğum boğum olan kökü (rizomu) kahverengi sarımsı renktedir. B3, B6 vitamini, C ve E vitaminleri, folik asit kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, …

Devamını Oku »

‘ŞEKER’ ÇOCUKLARIN BESLENMESİ

diyabette beslenme

Diabetes Mellitus; İnsülin salınımı, insülin etkisi veya bu faktörlerin her ikisinde de bozukluk olması sonucunda ortaya çıkan hiperglisemi ile karakterize, kronik seyreden metabolik bir hastalıktır. 8 saat açlık sonrası kan şekerinin 80-100 mg/dl olması beklenirken yemekten iki saat sonra ölçümü yapılan tokluk kan şekerinin <140 mg/dl olması istenir. Çoğunlukla çocuklarda görülen tip 1 diyabette çok su içme, sık yemek yeme …

Devamını Oku »

GÜNE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN PEKMEZ

pekmez

Okula ilk başladığımız günleri bir düşünün annelerimiz nasıl da ısrar ederlerdi kahvaltı yapmamız için en azından 1 tatlı kaşığı pekmez ile 1 bardak sütü bitirmeden okula gitmemize izin vermezlerdi. Şimdiki bilgilerimizle bu anılarımızı tekrar gözden geçirdiğimizde annelerimizin bizleri ne kadar da doğru yönlendirdiklerini görmekteyiz. Çünkü biliyoruz ki kahvaltı günün en önemli öğünü, kahvaltı başarının sırrı, kahvaltı büyümenin anahtarı, kahvaltı olmazsa …

Devamını Oku »

KIRMIZI ET HAZIRLAMA YÖNTEMLERİ

et hazırlık

Kurban bayramının vazgeçilmezi et tüketimimizin ağzımızın tadını kaçırmaması için hem miktarına hem de pişirme tekniğine dikkat etmek gerekir. Kırmızı etler biyolojik değeri yüksek, iyi kalitede protein içeren önemli bir besin kaynağımızdır.B6 ve B12 vitamini, demir, magnezyum, çinko, fosfor, folik asit alımı için iyi bir besin kaynağıdır. Ancak etler aynı zamanda kalp sağlığını direkt ilgilendiren kolesterol ve doymuş yağdan zengindir. Etin …

Devamını Oku »

KURBAN BAYRAMINDA BESLENME

et mangal

Bayram boyunca artacak olan et tüketimiyle birlikte sebze tüketiminin de artırılması gereklidir. Etler vücudumuzun yapı taşı olan proteinlerin en önemli kaynağıdır. İyi kalite proteinin yanı sıra yağ, çeşitli mineraller (özellikle demir, çinko, fosfor, magnezyum) ve vitaminleri (özellikle B12, B6, B1 ve A vitamini ) de içerirler, ancak C ve E vitaminini içermezler. Bu nedenle etlerin sebzelerle birlikte pişirilmesi veya sebzelerle …

Devamını Oku »